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Agriculture
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Conseil communal Lattion Daniel Tél. mobile : 079 213 39 21 E-mail: lattionda@netplus.ch Office de la culture des champs Marquis Frédéric Tél. : 079 204 12 30 Surface agricole utile : 2011 ha Jusqu’au milieu du 20e siècle notre commune vivait essentiellement de l’agriculture. Durant cette période, la culture des céréales et des pommes de terre représentait un apport économique important pour de nombreuses familles d’ouvriers-paysans. Ces cultures ont aujourd’hui, en grande partie, cédé la place aux plantes aromatiques et médicinales, qui ouvrent une voie nouvelle quand à la diversité des revenus. Le remaniement parcellaire, terminé en 1999, a permis une amélioration des conditions du travail de la terre et une modernisation de l’agriculture. Pour en savoir plus : Remaniement parcellaire de Liddes  L’élevage bovin et ovin tient une place prépondérante dans l’agro-économie. La majeure partie de la production de lait sert à l’élaboration de fromages. Ce fromage fabriqué par la centrale laitière de Liddes est vendu sous l’appellation « Bagnes 4 ». Il se consomme aussi bien à la coupe qu’en raclettes. Centrale laitière de Liddes : ouverte tous les jours de 8h à 11h, sauf le dimanche. Tél. 027 783 15 60 |