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Dans la première moitié du siècle à Liddes, les champs
occupaient une grande place.
Seigle, orge et avoine alternaient avec fèves et pommes de
terre. Les champs étaient labourés avec une charrue entièrement en
bois, appelée «Tsardzolet», tirée par un âne ou un mulet. Par la
suite cete charrue en bois a été munie d'un soc en fer et était
tirée par deux montures. La récolte était coupée à la faucille et à
la faux et plus tard à la faucheuse. Les tiges étaient attachées en
petite gerbes que l'on faisait tenir debout par groupe de 4 à 9
«codzes» suivant l'espèce, pour le séchage. Le processus terminé,
les «codzes» étaient enfagotées et entassées dans les raccards pour
être battues en hivert, d'abord au fléau et par la suite à l'aide de
petites machines à battre actionnées dans un premier temps à la
manivelle, ensuite par un moteur à explosion et plus tard
électrique. |
La famille
Paul Darbellay de Rive-Haute a fait immortaliser la dernière
moisson.
Dans les
années 1960/1970, le seigle a bien perdu du terrain. Il faut dire
qu'à cette époque les cerfs introduits en Valais avaient pris une
telle extension que les champs de choux et les semailles devenaient
leurs plats favoris. L'on a vu un tel ras-le-bol des cultivateurs
qu'il a abouti à une pétition générale. A tel point que le
conseiller d'Etat, M. Arthur Bender, fit le déplacement à Liddes
pour entendre, dans la salle communale comble, la population fâchée.
Il promit de tenir ce «cheptel cantonal» dans des limites
cohabitables.
Aujourd'hui,
on trouve encore quelques hectares de céréales cultivés
essentiellement dans des endroits peu pentus et moissonnés à la
moissonneuse-batteuse. Quelques
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| chargements sont encore
battus à la grande batteuse
d'Orsières. |
Mais c'est
Raymonde qui innove
bien avant l'arrivée de la
moissonneuse-batteuse.
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Jeune
couple tout sourire, Fabienne et Jean-René au départ pour les
labours d'espérance.
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Le
mulet disparu,
le treuil entre en action...
... mais avec le
tracteur,
c'est devenu plus rapide
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